Как правильно есть суши и роллы? Советы от доставки «Жемчужина»
Ролл Филадельфия

Суши и роллы — излюбленное лакомство не только японцев, но и людей по всему миру. Однако, в отличие от большинства блюд европейской и русской кухни, трапеза превращается в целый ритуал. Доставка суши и пиццы «Жемчужина» рассказывает своим клиентам подробнее о том, как есть, пожалуй, самое известное блюдо японской кухни, чтобы получить максимум удовольствия.

Рис для суши и роллов

В основе большинства роллов — приготовленный особым образом рис и другие ингредиенты, которые повар-сушист раскладывает на специальном коврике (циновке), плотно скручивает и разрезает на кусочки. В одном ролле как правило шесть или восемь кусочков — это стандартная порция, но только вам решать, сколько роллов вы осилите за раз.

Правильно приготовленный рис — основа основ японской кухни. К сожалению, далеко не все красноярские компании, специализирующиеся на доставке суши и роллов, уделяют этому максимум внимания. Однако, делая заказ в «Жемчужине», вы можете быть уверены — мы чтим традиции и профессионализм поваров. От того, как приготовлен рис, напрямую зависит — будет ли ролл разваливаться при контакте с соевым соусом и удобно ли будет орудовать палочками. Мы используем исключительно рис для суши — никаких длиннозерных сортов, они подходят для плова и гарнира, но не для роллов.

Рис тщательно промывается, варится, а затем перемешивается с рисовым уксусом и сахаром — эти компоненты как раз дарят готовому блюду тот самый запах, за который гурманы любят японские ресторанчики и заслужившие любовь клиентов доставки.

Готовый рис должен хорошо держать форму, но при этом не быть похожим на кашу — каждая рисинка в готовом ролле должна чувствоваться — будь то «Филадельфия», «Калифорния», «Лава» и другие.

Васаби и имбирь

Доставка суши и пиццы «Жемчужина» в Красноярске знает, что маринованный имбирь и васаби, точнее — их качество, определяют вкус блюда. Для своих роллом лепестки имбиря мы маринуем сами — это позволяет нам быть уверенными в том, что вы почувствуете традиционную остроту суши и роллов.

Это правило касается и васаби — соус на основе порошка из зеленого японского хрена должен быть острым. Его часть можно растворить в плошке с соевым соусом, размазать по кусочками или заедать, окуная в соус палочки. Если васаби не острый, значит в доставке суши халтурят, не стоит вновь заказывать роллы, если имбирь и васаби не радуют остротой, выглядят вялыми или их не хватает на всю трапезу.

Соевый соус

Соевый соус, в который принято окунать суши и роллы, заслуживает отдельной статьи, но мы попробуем быстро рассказать, зачем он нужен и как отличить плохой соевый соус от хорошего.

Первое и главное правило доставки суши и пиццы «Жемчужина» в Красноярске — не разбавлять водой соевый соус. Он должен быть достаточно соленым, чтобы оттенять вкус, не иметь посторонних запахов. Если вы любите есть соевый соус и держите у себя в холодильнике бутылочку — сравните ее содержимое с тем, что привезли вам. Если «экспертиза» говорит, что привезенный соус менее соленый, более жидкий, проверку доставка не прошла.

Орудуем палочками

Итак, перед вами ролл, набор из имбиря, васаби, плошка с соевым соусом и комплект палочек. Как есть это правильно? Вот несколько простых шагов:

  • Растворяем часть васаби в соевом соусе (если по каким-то причинам васаби вы не едите, пропустите этот шаг);
  • Зажимаем палочки тремя пальцами (указательный положите на верхнюю палочку, а между средним и большим зажмите вторую палочку). Попробуйте сжимать и разжимать палочки — освоитесь за пару-тройку минут;
  • Осторожно подцепляем кусочек ролла палочками и отправляем рот. Предварительно можно добавить васаби, если вы любите острое;
  • Наслаждайтесь!
  • Отправляем в рот небольшой лепесток имбиря, чтобы освежить рецепторы.

Вот и все — повторяйте этот ритуал ровно столько раз, сколько потребуется для полного насыщения. Заказать суши и роллы, пиццу и другие блюда европейской и японской кухни вы можете в службе доставки суши «Жемчужина» в Красноярске. Для вашего удобства на сайте Вы можете с учетом ингредиентов. Заказы принимаются по телефону: +7 (391) 215-59-39, а также на сайте. Доставка роллов осуществляется ежедневно с 10:00 до 24:00.

Получите подарок!
Выбирайте то, что нравится именно вам – а мы подарим
> 2 000R
Выбрать
> 1 500R
Выбрать
> 1 000R
Выбрать
Если потратите еще
0R
вы получите подарок
Быстро
Бесплатная Доставка Суши и Пиццы в Красноярске

Вкусно
Мы готовим Суши и Роллы только из свежих Морепродуктов

Бесплатная доставка
Минимальный заказ Суши на Доставку 500 рублей

+ 7 (391) 214-30-20
Доставка с 10.00 до 24.00
    Корзина
    Итого:
    R
    Скидка %
    Зарегистрируйтесь, чтобы
    получать бонусные рубли
    Оформить заказ
    Минимальная сумма заказа 1R
    Получайте бонусные рубли с каждого заказа!
    Бонусными рублями можно полностью или частично оплатить заказ.
    Чтобы начать получать бонусы – вам необходимо зарегистрироваться!
    На указанную электронную почту в течении нескольких секунд придет 4-значный код.
    Согласие на обработку персональных данных
    Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие ООО “Жемчужина групп” (далее – «Доставка», юридический адрес: 660111 город Красноярск ул. Тельмана д.17г) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» xn--24-vlc9ak4a.com и его поддоменов *.xn--24-vlc9ak4a.com (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

    Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

    Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

    «Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

    Я ознакомлен(а), что:

    • настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
    • согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
    • предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.