История суши: любимое блюдо — долгожитель
Суши и васаби

Суши и роллы в Красноярске стали настолько популярны среди горожан, что, уже кажется, они были в нашем гастрономическом меню всегда. До России блюда японской кухни добрались всего несколько десятилетий назад, а на родине известны более тысячи лет. Хотите узнать подробнее их историю? Тогда читайте статью от службы доставки суши и роллов «Жемчужина».

Тысячелетняя история

Начнем с понятий. Слово «суши» состоит из двух иероглифов, над правильным произношением которых до сих пор спорят специалисты. Известны два варианта произношения — «суши» и «суси», но это не является догмой. Если услышите упрек в неправильном произношении — расскажите в ответ эту историю.

Некоторые источники свидетельствуют, слово «суши» не связано с названием блюда, а иллюстрирует способ хранения рыбы — вместе с рисом её было легче хранить, чтобы первая не портилась. Тушки клали в бочки, засыпали рисом и солью, а затем закрывали. Когда рыбу доставали ко столу, рис выбрасывали. Указанный способ поедания суши и роллов кажется кощунственным, но что делать, если под рукой нет холодильника и супермаркета?

Уксус всему голова

В Средние века появился новый атрибут современного рецепта — рисовый уксус. С его помощью отпала необходимость выбрасывать рис — злак стали есть вместе с рыбой, а уксус исключал процесс брожения и добавлял узнаваемую кислинку. Правда средневековые суши и роллы не были похожи на то, что вы привыкли есть в Красноярске сегодня.

В 19 веке в Токио придумали раскладывать ингредиенты на циновке, скручивать в ролл вместе другими ингредиентами. До этого рис прессовали с помощью камней и дощечек в неаккуратные колбаски, комочки и кубики.

Васаби и самурай

Исторические справки утверждают, что разновидность суши — нигири-суши — тоже придумали случайно. Японский повар Джохей слепил колобок, размазал по рису японский хрен (знакомый нам васаби) и накрыл его кусочком рыбы. Такие суши и сегодня, но по измененному рецепту и с имбирем, можно попробовать в доставке суши и роллов «Жемчужина» в Красноярске.

После Второй Мировой войны постепенно о суши и роллах узнал весь мир — сначала их полюбили в Америке (отсюда и названия штатов в именах роллов, вроде «Калифорнии» или «Филадельфии»), затем — в Европе, чуть позже — в России. Сегодня роллы делают не только из рыбы и морепродуктов, но из овощей, мексиканской кукурузной лепешки, сладостей, фруктов.

Палочки или вилочки?

И несколько веков назад, и сейчас японцы и миллионы любителей суши во всем мире едят палочками. Это удобно — готовую порцию разделяют на мелкие кусочки, которые нет необходимости кусать. Если вы до сих пор не освоили искусство еды палочками, обязательно наловчитесь — если орудуете вилкой, рискуете испортить аккуратный ролл и не оценить японский подход, который гласит: «Еда должна быть свежей, натуральной и эстетически красивой».

Красота касается и качества ингредиентов — не стоит заказывать суши и роллы в малознакомых и сомнительных компаниях-однодневках. Пользы и удовольствия от таких роллов вы не получите и рискуете навсегда разлюбить вкуснейшее блюдо национальной кухни.

Теперь, когда вы ознакомились с кратким курсом истории японского блюда, время проголодаться и заказать роллы, нежнейшие суши и другие блюда европейской и японской кухни в службе доставки суши и роллов «Жемчужина» в Красноярске. Заказы принимаются по телефону: + 7 (391) 214-30-20, а также на сайте. Доставка роллов осуществляется ежедневно с 10:00 до 24:00. Приятного аппетита и новых гастрономических открытий!

Вот и все — повторяйте этот ритуал ровно столько раз, сколько потребуется для полного насыщения. Заказать суши и роллы, пиццу и другие блюда европейской и японской кухни вы можете в службе доставки суши «Жемчужина» в Красноярске. Для вашего удобства на сайте Вы можете с учетом ингредиентов. Заказы принимаются по телефону: + 7 (391) 214-30-20, а также на сайте. Доставка роллов осуществляется ежедневно с 10:00 до 24:00.

Энергетическая ценность
  • Белки
  • Жиры
  • Углеводы
  • Калорийность
RR
Получите подарок!
Выбирайте то, что нравится именно вам – а мы подарим
> 3 000R
Выбрать
> 2 000R
Выбрать
> 1 000R
Выбрать
Если потратите еще
0R
вы получите подарок
Быстро
Бесплатная Доставка Суши и Пиццы в Красноярске

Вкусно
Мы готовим Суши и Роллы только из свежих Морепродуктов

Бесплатная доставка
Минимальный заказ Суши на Доставку 500 рублей

+ 7 (391) 214-30-20
Доставка с 10.00 до 24.00
    Корзина
    Итого:
    R
    Скидка %
    Зарегистрируйтесь, чтобы
    получать бонусные рубли
    Оформить заказ
    Минимальная сумма заказа 1R
    Получайте бонусные рубли с каждого заказа!
    Бонусными рублями можно полностью или частично оплатить заказ.
    Чтобы начать получать бонусы – вам необходимо зарегистрироваться!
    На указанную электронную почту в течении нескольких секунд придет 4-значный код.
    Согласие на обработку персональных данных
    Настоящим я, далее – «Субъект Персональных Данных», во исполнение требований Федерального закона от 27.07.2006 г. № 152-ФЗ «О персональных данных» (с изменениями и дополнениями) свободно, своей волей и в своем интересе даю свое согласие ООО “Жемчужина групп” (далее – «Доставка», юридический адрес: 660111 город Красноярск ул. Тельмана д.17г) на обработку своих персональных данных, указанных при регистрации путем заполнения веб-формы на сайте «Доставка» xn--24-vlc9ak4a.com и его поддоменов *.xn--24-vlc9ak4a.com (далее – Сайт), направляемой (заполненной) с использованием Сайта.

    Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, контактные данные (телефон, электронная почта, почтовый адрес), фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение), и любые другие действия (операции) с персональными данными.

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных осуществляется исключительно в целях регистрации Субъекта Персональных Данных в базе данных «Доставка» с последующим направлением Субъекту Персональных Данных почтовых сообщений и смс-уведомлений, в том числе рекламного содержания, от «Доставка», его аффилированных лиц и/или субподрядчиков, информационных и новостных рассылок и другой информации рекламно-новостного содержания.

    Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта «Доставка».

    Обработка персональных данных Субъекта Персональных Данных может осуществляться с помощью средств автоматизации и/или без использования средств автоматизации в соответствии с действующим законодательством РФ и внутренними положениями «Доставка».

    «Доставка» принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных. «Доставка» вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных.

    Я ознакомлен(а), что:

    • настоящее согласие на обработку моих персональных данных, указанных при регистрации на Сайте «Доставка», направляемых (заполненных) с использованием Cайта, действует в течение 20 (двадцати) лет с момента регистрации на Cайте «Доставка»;
    • согласие может быть отозвано мною на основании письменного заявления в произвольной форме;
    • предоставление персональных данных третьих лиц без их согласия влечет ответственность в соответствии с действующим законодательством Российской Федерации.